يعتبر الخبز في المغرب مادة اساسية اد لا يخلوا بيت منه و خاصة خبز القمح . و انا راح اكتب لكم كيف بنصنع الخبز
1- نسخن ماء اللي راح نعجن بيه
2-
بناخد اناء الي راح نخلط فيه اعجين (عندنا في المغرب بنسميه قصعة) ونصب
فيه كمية دقيق القمح على حسب عدد الخبز اللي نريد ,بنضيف عليه القليل من
الخميرة و القليل من الملح و القليل من احد المنسمات مثل حبة البركة او حبة
حلاوة (هدا اسمها عندنا في المغرب)ثم نجمع الكل بالماء الدافىء حتى تصير
العجينة متماسكة وندلكها بكفي اليد جيدا(السر في حلاوة الخبز هو الدلك)و
بعدين نغطيها بمنديل ونتركها ترتاح (ربع ساعة ) ثم نعمل منها كويرات على
حسب حجم الخبز اللي بدنا ثم نبسطها باليد
ونضعها في منديل ثم تترك تختمر بعد دلك تطهى في الفرن .
صحتييييييييييييييييييين و عاااااااااااااااااااااااااااافية (بس مش عافية النار عندنا اجاركم الله منها