شوربةالدجاج بالموتزيرلا

المقادير:

بصلةمتوسطةمفرومة -
صدوردجاج مقطعةمكعبات صغيرة- 150جرام ملح- وبهارحسب الرغبة - حليب
سائل1ونصف لتر - جبنةموتزيرلا500جرام - ملعقةزيت.

الطريقة:

يحمى
الزيت في قدرثم يكشن البصل ثم توضع صدورالدجاج ثم يوضع الملح والبهار
ويقلب الى ان تستوي صدورالدجاج ثم يوضع الحليب ويترك على نارهادئةالى ان
يغلي ثم يؤخذ3 او4 ملاعق من الموتزيرلا وتوضع على جانب ويوضع الباقي على
الحليب المغلي ثم تقلب الشوربةالى ان تذوب الموتزيرلا توزع الشوربةفي زبادي
صغيرةاوزبدية كبيرة ثم توزع الموتزيرلا الجانبيةفوق الشوربةوتدخل الفرن
ويولع عليهامن فوق لمدةدقيقةواحدةحتى يحمروجههاثم تقدم (الف صحةوعافية

الموضوع الأصلي : شوربةالدجاج بالموتزيرلا // المصدر : منــــ اســــ فيب ـــلام ـتديـــات // الكاتب: قلب الجزائر

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك