المقادير:
ـ 450 جراماّ
دقيق أبيض ـ ملعقتا سكر ـ ملعقة ملح. ـ ملعقتا خميرة. ـ بيضتان ـ 300
ملليلتر من حليب الصويا ـ ملعقة خل ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ ملعقة حبق طري
مفروم ـ ملعقة من بذور دوار الشمس.
طريقة التحضير:
1
ـ اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي
الحليب والبيض وملعقتين من الماء الساخن والخل والزيت، ثم أعيدي خلط
المقادير من جديد حتى تحصلي على عجين متجانس 2 ـ ضعي نصف العجين في صينية
فرن مستطيلة، ثم غطيها بالحبق. ضعي فوقها بقية العجين، ثم اتركيه في ماء
دافئ حتى يتضاعف حجمه 3 ـ امسحي الوجه بقليل من الماء المملح، ثم رشيه
ببذور دوار الشمس واخبزيه في الفرن بدرجة حرارة 220 مئوية لمدة 20 دقيقة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 116 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 9 جرامات.
![]()
الموضوع الأصلي :
الخبز الإيطالي //
المصدر :
منــــ اســــ فيب ـــلام ـتديـــات //
الكاتب: قلب الجزائر | ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك |
|
الثلاثاء أغسطس 13 2013, 04:05
المشاركات
النقاط
السمعة
موضوع: الخبز الإيطالي 