المقادير:
الجمبري (الربيان)
- الكلامار
- فواكه البحر
- فلفل اخضر واحمر واصفر حسب الرغبة وزالارز ويفضل انه يكون باسمتي
- بصل حبتين المقطع الى مربعات صغيره
- بزيليا
- وزيت
- قصبرة او كزبره
- او بقدونس
- ملح
- فلفل اسود
- ملون زعفران
- بهارات السمك.
الطريقة:
ينقع
الارز ويوضع جانبا,ناخد قدر ونضع فيه الزيت حتى يسخن تم يقلى فيه البصل و
الاسماك المدكوره وانواع الفلفل مع البهارات ثم الماء على حسب كمية الارز
المرغوبه بعد 3دقائق يضاف القصبر والبزيليا ويترك لمدة ساعه على نار هادئة
ومن تم يوضف الارز حتى يستوي .ويقدم مع شرائح الليمون والف عافية.
![]()
الموضوع الأصلي :
البييلا (الارز الاسباني //
المصدر :
منــــ اســــ فيب ـــلام ـتديـــات //
الكاتب: قلب الجزائر | ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك |
|
الثلاثاء أغسطس 13 2013, 04:05
المشاركات
النقاط
السمعة
موضوع: البييلا (الارز الاسباني 